Винные коллекции, погреба и подземные города

Молдова является аграрной страной, может быть, это является причиной еe традиции в области виноделия. Молдавские винные погреба и винные коллекции иллюстрируют давнюю историю виноградарства и виноделие страны. Виноделие является одним из основных активов страны, поскольку виноделие является символом богатства страны, качества продукции и истории.

Вина хранятся в подземных пещерах, они созревают медленно в темноте при постоянной низкой температуры и они обладают тонким букетом и ароматом. Белые вина имеют золотистый цвет, а красные вина имеют рубиновый и кирпичный цвет, они объединили аромат свежего дерева, хлеба, сушенных фруктов и трав в один специфический, но приятный аромат. Дегустируя вина как Траминер или сухой Мускат, вы будете чувствовать вкус укропа и вкус сотовых в десертных винах, как Гратиешты, Нектар, Роза Молдовы, и молдавский Мускат. Кагор имеет вкус и аромат шоколада, кофе, чернослива, варенья из черной черешни.

Молдова имеет большые наследия вина, гости могут выбрать любую из 15 коллекций, хранящихся в погребах. Общее количество вина хранящегося в этих подвалах от 10-50 тысяч до 1 миллиона бутылок отборного "Дивина" и вина. Наиболее известными и значимыми подвалы являются: Крикова, Милештий Мичь, Кожушна, Ставчены (Национальный виноградарства и виноделия, колледж), Кишинев (Национальный институт винограда и вина, "Vismos", "Aroma"), Яловень, Бэлць, Пересечина, Хынчешть, Тараклия, Комрат, Borgeag, CIUMAI и Тирасполя.

В Крикове вы откроете для себя бутылки религиозного еврейского вина 1902 года и часть коллекции Геринга, относящиеся к периоду до второй мировой войны. В погребах Крикова находятся много различных марок вин, здесь посетители имеют возможность также купить в качестве сувениров редкие вина. В Крикова и Милештий Мичь посетители могут прогуляться по улицам настоящих подземных городов, расположенных на глубине от 30 до 150 метров. Общая длина пещеры 100 км (Крикова) и 50 км (Милештий Мичь). Эти подземные улицы имеют свои названия, взятые в соответствии хранящегося сорта вина, например, улица вин-Каберне, Алиготе, Фетяска и так далее.